От фермы к онлайн‑школе: как создать востребованный курс с минимальными вложениями
Часто большой бизнес начинается с закрытия собственных болей. Лично я переживал о том, чем питается моя семья. В погоне за правильным питанием, я решил самостоятельно заниматься молочной продукцией и, в частности, производством сыра.
Вскоре я обнаружил, что это востребованная ниша, и в итоге запустил школу сыроварения с прибылью в миллион рублей без масштабных вложений. При этом на запуске я сталкивался с непониманием окружающих и скепсисом.
В этой статье речь пойдет о том, что необходимо верить в себя, несмотря на то, что ваша мечта может показаться несбыточной.
Как появился первый цех
Ровно 15 лет назад у нас появился первый ребенок. Тогда я задумался о правильном питании: хотелось, чтобы семья и ребенок получали качественные продукты без консервантов, а не полуфабрикаты.
Подключив друзей, вскоре мы арендовали первый цех прямо в поле. Друзья купили первую корову и начали готовить сыр, масло и творог для себя и семей. Вскоре оказалось, что наши знакомые тоже хотят питаться фермерской продукцией, и производство пришлось расширить, чтобы удовлетворить спрос.
На ферме добавились ещё животные, но потребность в продукции всё увеличивалась. Из‑за этого мы с друзьями стали брать продукцию у других фермеров и переехали на ферму площадью 120 квадратных метров. Здесь в сутки перерабатывалось около тонны молока. Всё реализовывалось оффлайн на 8 торговых точках. Производство продолжало расти.
Рассылка: как открыть бизнес с нуля
Узнайте, где взять идею для бизнеса, как найти деньги, привлечь первых покупателей и выйти на прибыль. Десять коротких писем, которые помогут предпринимателю успешно стартовать
Создание базы знаний по сыроварению
Производство однажды масштабировалось настолько, что стало очевидно: управлять им в одиночку больше не получится. В цеху появились новые сотрудники, поэтому я решил нанять руководителя производства и делегировать управленческие задачи ему.
Кроме того, чтобы обучить сотрудников всем нюансам сыроварения, я запланировал создание обучающего материала, который должен был распространяться только внутри корпорации.
Первый курс появился в 2017 году, а всего в нём было 100 уроков. В программе тщательно разбирались от приемки заказанного у поставщиков молока до нюансов реализации сыра и молочных продуктов на торговых площадях.
В структуру программы входили видеоуроки, технологические карты и текстовые лекции — всё было написано так, чтобы любой сотрудник мог разобраться в процессе производства с нуля, быстро и просто. Основной целевой аудиторией курса должны были стать профессиональные сыровары и фермеры, однако выяснилось, что программа интересна домохозяйкам. Изучив портрет потребителя, оказалось, что 80% студентов — это домохозяйки, которые хотят готовить сыр дома, на собственной кухне.
Тогда я переписал курс под новую аудиторию: теперь процесс изготовления сыра был адаптирован под условия обычной кухни в квартире. Курс быстро превратился в полноценную школу, первый поток обучения случился в 2018 году.
У меня не было опыта в онлайн‑образовании, поэтому в качестве руководства к действию была выбрана книга Джеффа Уокера «Запуск». Дополнительным источников трафика стали stories и прямые эфиры в социальных сетях: я мог целыми днями проводить эфиры и лично рассказывать о курсе зрителям. Труды принесли результат в 600 тысяч подписчиков.
Ещё 12 тысяч были вложены в платформу для онлайн‑образования GetCourse. Перед запуском курса и во время первого потока обучения я внимательно изучил систему аналитики на площадке: откуда пришли лиды, как проходят бесплатный курс и куда переходят после прохождения лид‑магнита. Таким образом, всего было вложено 48 тысяч рублей.
У меня не было права на ошибку: семья несла большие повседневные расходы из‑за кредитов и необходимости оплачивать съёмное жилье и детский сад для ребёнка. Запуск школы точно должен был окупиться. Я проводил за работой над курсом от 12 до 18 часов ежедневно, сам разрабатывал сайт для продажи курса, делал видеоматериалы для социальных сетей, корректировал рекламные кампании.
Запуск школы принёс миллион продаж по предоплате и полмиллиона за целиком оплаченные курсы.
О скептицизме близких и других сыроделов
Когда появилась идея о написании курса по сыроварению, я поделился задумкой с другими экспертами, и те посчитали, что курс не будет иметь успеха. Другие сыровары считали, что обучить людей ремеслу в онлайн‑школе невозможно. Кроме того, на момент запуска школы не существовало других курсов по сыроварению в интернете. Ниша пустовала, и поэтому другие эксперты считали, что она не имеет спроса. Все вокруг считали, что запуск школы будет провальным: протестовали все, кто был связан с этим делом.
Со временем оказалось, что школа стала успешной. Появились параллельные программы обучения по выпечке тортов и хлеба, работе с шоколадом, и так далее.
Вскоре в школе появился полноценный отдел продаж: сперва — менеджер по рекламе, затем — команда. Для их обучения также был запущен корпоративный обучающий курс.
Советы начинающим онлайн‑школам
Не сомневайтесь. Даже в самой маленькой нише есть люди, которые активно интересуются темой, вовлечены в неё и готовы обучаться. Вам же следует определить, почему целевой аудитории интересна ваша тема и какую боль они хотят закрыть. Так вы сможете создать востребованный на рынке продукт.
Обязательно общайтесь с потенциальными клиентами, не стесняйтесь этого делать. Звоните им лично, попробуйте продать то, что ещё не существует в реальности. Обрабатывайте возражения от покупок, анализируйте мнения потребителей и создайте идеальный продукт. Предложите именно тот вариант, который будет актуален для аудитории.
Если взять сыроварение за пример, его можно продать как хобби, как здоровье, как творчество или как профессию. Всё имеет свои особенности, и у каждой категории будут свои требования к продукту. Важно понимать рынок, не бояться тестировать и делать продукт.
Сегодня наша онлайн‑школа находится в топ‑100 крупнейших проектов на платформе GetCourse, а в 2023 и 2024 годах она стала лучшей онлайн‑школой года по версии премии GetCourse. Не сомневайтесь в том, что вы правы — идите вперед.
