Зарегистрируйте бизнес в Т-Банке и получите бонусы до 500 000 РЗарегистрируйте бизнес в Т-Банке и получите бонусы до 500 000 РПодготовим за вас все документы и откроем счет с бесплатным обслуживанием сразу после регистрации.Подготовим за вас все документы и откроем счет с бесплатным обслуживанием сразу после регистрации.Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов

День бармена


День бармена — профессиональный праздник, который отмечают во многих странах. В России — с 2009 года, а в других государствах — более 70 лет.

Рассказали, как отметить праздник и что подарить бармену.

Когда отмечают День бармена

Есть два варианта даты — 6 и 24 февраля. 6 февраля праздник отмечают в большинстве стран мира, в том числе и России, 24 февраля — преимущественно в странах Латинской Америки.

Почему такие даты:

  • 6 февраля — в честь Дня католического святого Аманда, которого считают покровителем виноделов, рестораторов и барменов;
  • 24 февраля — в честь дня основания Международной ассоциации барменов, IBA, которая сыграла важную роль в популяризации профессии.

Обе даты — верные, ведь День бармена не закреплен на государственном уровне ни в одной стране.

История праздника

День бармена как профессиональный праздник начали отмечать в ряде стран во второй половине 20 века, после основания IBA. IBA создали в 1951 году в Великобритании. Сначала в нее входило семь стран, сейчас — 64.

В России профессиональный праздник барменов отмечают с 2009 года. Основная цель — укрепить профессиональное сообщество барменов, дать возможность обменяться опытом, поделиться тенденциями в миксологии.

День бармена — это еще и маркетинговый инструмент. Заведения используют его, чтобы привлечь клиентов.

Традиции Дня бармена

Праздник отмечают в заведениях, где есть барные стойки: в барах, ресторанах, клубах.

Традиционно в этот день проводят соревнования между барменами. Они готовят напитки с элементами жонглирования, создают авторские коктейли, демонстрируя технику, креативность, скорость и точность приготовления.

Гостям предлагают поучаствовать в розыгрыше или дегустации. Нередко заведения устраивают акции, например «1 + 1 на все шоты» или «Суперцена на фирменный коктейль». Такие акции привлекают гостей и выделяют заведение среди конкурентов.

Как отметить День бармена

Вот несколько идей для праздника:

  1. Проведите среди барменов соревнования по миксологии — созданию оригинальных коктейлей.
  2. Устройте флейринг-шоу — соревнования в барменском искусстве с акробатическими трюками.
  3. Проведите мастер-класс — пригласите опытных барменов, которые покажут вашим сотрудникам авторские техники.
  4. Устройте тематическую вечеринку. Оформить заведение можно в стиле винтажного бара, карибской таверны или американского клуба 1920-х годов.
  5. Организуйте интерактивы для гостей: возможность попробовать себя в роли бармена под руководством профессионала, викторину на знание напитков, создание персонализированного коктейля для каждого гостя.

Это хороший повод, чтобы запустить маркетинговую активность: акцию «Бесплатный коктейль», фотозону с конкурсом на лучший снимок с уникальным хэштегом, бесплатную дегустацию.

Что подарить на День бармена

Хорошо, если подарок бармену на профессиональный праздник будет тематическим:

  1. Профессиональные инструменты: набор бармена, качественный шейкер — классический, бостонский или французский, фонтан для абсента.
  2. Аксессуары: набор стильных бокалов для коктейлей, украшения для напитков — фигурные шпажки, зонтики, трубочки из стекла.
  3. Набор редких ингредиентов: сиропы с необычными вкусами, настойки или ликеры ручной работы, экзотические фрукты или глиттеры.
  4. Книги о барной культуре: «Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира» Андре Домине, «The Savoy Cocktail Book» Гарри Крэддока.
  5. Персонализированные подарки: фартук с вышивкой имени или логотипа заведения, именной шейкер или джиггер с гравировкой.

Учитывайте интересы и уровень опыта бармена. Начинающим подойдут практичные инструменты, а профессионалам — эксклюзивные и редкие вещи, подчеркивающие их мастерство.

Что важно запомнить

  1. День бармена — неофициальный профессиональный праздник.
  2. В большинстве стран его отмечают 6 февраля. Но можно праздновать и 24 февраля.
  3. Если вы — владелец бара или клуба, используйте этот день для проведения маркетинговых акций. Сможете привлечь больше клиентов и мотивировать к работе ценных сотрудников за барной стойкой.
  4. Дарите бармену на профессиональный праздник что-то тематическое: инструменты, аксессуары, инвентарь. Еще лучше — если они будут персонализированы вышивкой или гравировкой.
Бизнес-секреты: новости, анонсы событий, советы предпринимателей

Телеграм-канал: 61 366 читателей

Бизнес-секреты: новости, анонсы событий, советы предпринимателей

Подписаться

АО «ТБанк», лицензия №2673


Больше по теме

Новости

Добавьте почту

Мы отправим вам приглашение на мероприятие

Продолжая, вы принимаете политику конфиденциальности и условия передачи информации