Открыть ИП в Т‑Банке
Открыть ИП в Т‑Банке
Идеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияНДС 2026СправочникШаблоны документов
Идеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияНДС 2026СправочникШаблоны документов
Новости

Рестораны отказываются от дорогих блюд в меню из‑за экономии

Редактор: Даша Расина

Рестораторы сокращают количество позиций в меню и отказываются от дорогих ингредиентов из‑за роста издержек, рассказал совладелец сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. В части заведений из меню исключили каждое пятое блюдо.

Одна из ключевых причин таких сокращений — дефицит поваров, утверждает Миронов. Бизнесу приходится нанимать неквалифицированных специалистов, которые не могут наладить работу кухни. Кроме того, рестораторам приходится регулярно повышать фонд оплаты труда, чтобы удержать действующих сотрудников.

Заметно на экономику общепита повлияли налоговые изменения, говорит исполнительный директор сети доставки роллов «Моккано» Марина Котвицкая. Часть ресторанов уже перешла с патентной системы налогообложения на упрощенную.

Ресторанам также приходится экономить на продуктах: часть ингредиентов ощутимо подорожала, жалуются участники рынка. Например, икра масаго выросла в цене на 66%, и некоторые рестораны уже начали заменять этот ингредиент искусственными аналогами. Те, кто решил не прибегать к заменителям, оставили икру только в самых востребованных позициях, рассказала Котвицкая.

Как зарабатывать на чем угодно: бизнес-кейсы со всего мира для тех, кто ищет свою большую идею

Телеграм‑канал: 9894 читателя

Как зарабатывать на чем угодно: бизнес‑кейсы со всего мира для тех, кто ищет свою большую идею
Подписаться
Публикуйте статьи в Блогах компаний

Бесплатно делитесь опытом и экспертизой от имени вашей компании и от себя

© 2006—2026, АО «ТБанк», лицензия ЦБ РФ №2673. Почта для вопросов: secrets@tbank.ru. Пожалуйста, ознакомьтесь с Условиями обработки информации, Правилами пользования сайтом и Политикой конфиденциальности. АО «ТБанк» использует файлы «cookie», с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб‑сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб‑сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Войдите

Вы сможете комментировать статьи и сохранять материалы

Через сайт или соцсеть

Продолжая, вы даете согласие на получение рекламы и принимаете правила пользования сайтом, условия передачи информации
Условия предоставления согласия на получение рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи

Я даю согласие, если при заполнении формы мной не указано иное, на получение рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи, в том числе посредством использования телефонной, факсимильной, подвижной радиотелефонной связи от АО «ТБанк», ОГРН 1027739642281, универсальная лицензия Банка России № 2673, адрес 127287, г. Москва, ул. Хуторская 2⁠-⁠я, д. 38А, стр. 26 (далее — Банк) и его аффилированных лиц, а также партнеров Банка.

Реклама и рекламная рассылка может быть направлена на привлечение внимания, формирование или поддержание интереса к продуктам/услугам Банка и партнеров и аффилированных лиц Банка.

Я уведомлен, что предоставление настоящего согласия является моим правом, осуществляется мной добровольно по моему собственному волеизъявлению, и не является обязательным условием для заключения с Банком универсального договора на предоставление продуктов/услуг Банка. Банк подтверждает, что отказ клиента и/или иного физического лица от получения рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи, не является основанием для изменения или расторжения универсального договора, отказа в выдаче или предоставлении продуктов и услуг Банка или отказа в заключении универсального договора на предоставление продуктов/услуг Банка.

Я уведомлен, что могу отказаться от получения рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи посредством направления соответствующего уведомления на адрес электронной почты secrets@tbank.ru.

Согласие действует без ограничения срока с момента его предоставления до даты отзыва мной согласия.

Термины и значения, содержащиеся в настоящих Условиях предоставления согласия на получение рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи, используются в значении, определенном Условиями комплексного банковского обслуживания физических лиц, которые размещены на сайте tbank.ru.

Я уведомлен, что в случае непредоставления мной при заполнении формы согласия на получение рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи от Банка, аффилированных лиц Банка и партнеров Банка, подключение мной рекламы и рекламной рассылки по сетям электросвязи от Банка, аффилированных лиц Банка и партнеров Банка осуществляется путем обращения через Дистанционные каналы обслуживания Банка.

Вы можете написать на электронную почту secrets@tbank.ru. Тогда вы будете получать рекламу и рекламные рассылки и узнавать о выгодных предложениях Банка, его аффилированных лиц и его партнеров

Добавьте почту

Мы отправим вам приглашение на мероприятие

Продолжая, вы принимаете правила пользования сайтом, условия передачи информации
Публикуйте статьи через телеграм‑бота

Проверим материал в течение 7 рабочих дней и разместим на главной странице сайта

Написать статью