Торговый эквайринг 0,99%Торговый эквайринг 0,99%Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов

Что случилось. Число покупок кофе навынос в феврале выросло на 14% год к году, а средний чек категории — на 19%, до 193 ₽. Такие данные предоставил ресурс «Чек Индекс», который объединяет данные Платформы ОФД с более 1,1 млн онлайн‑касс в России. В статистике учитывался кофе из заведений общепита в объеме 200—400 мл либо прямое указание в чеках как «кофе навынос».

Как и в прошлом году, чаще всего навынос покупают капучино и латте в объеме 200—300 мл. Также в топ покупок вместе с кофе из заведений общепита вошли маффины, пирожные, печенье, роллы и салаты.

Кроме того, кофе все чаще входит и в топ покупок цветочных магазинов наряду с букетами и растениями, отмечают в Чек Индексе. Таким образом, напитки обеспечивают владельцам таких точек дополнительный заработок.

Что это значит для бизнеса. Сегмент перекуса вне дома быстро расширяется за счет развития внутреннего туризма и массовых мероприятий, отмечают в Чек Индексе. Также «деловой» формат потребления кофе поддерживает и развитие кофе‑пойнтов и кофеен в центрах притяжения трафика.

Эксперты ожидают, что рост рынка кофе навынос в 2024 году продолжится. В частности, стремительно наращивать долю будут крупнейшие игроки за счет развития франшиз.

Новости, которые влияют на бизнес

Телеграм‑канал: 9674 читателя

Новости, которые влияют на бизнес
Подписаться

Подпишитесь на рассылки

Собираем самые полезные материалы, интересные мероприятия и важные новости в коротких письмах. Вы можете подписаться на одну из рассылок или на все сразу.

62K подписчиков

Дважды в неделю

Как вести бизнес в России

Важные новости, бизнес‑кейсы, разборы законов и практические советы для предпринимателей

15K подписчиков

Раз в неделю

Как зарабатывать на маркетплейсах

Новости торговых площадок, инструкции для селлеров и лайфхаки успешных продавцов

20K подписчиков

Раз в две недели

Мероприятия для бизнеса

Анонсы вебинаров, конференций и других событий для предпринимателей

3K подписчиков

Раз в две недели

Рассылка для бухгалтеров

Новости и советы, которые помогут упростить работу и больше зарабатывать