В Москве замедлился темп открытия новых заведений общепита
Что случилось. Двести заведений общепита открылось на центральных улицах Москвы в 2024 году — это на 26% меньше, чем годом ранее. Такие данные привели в NF Group. Среди открытий 2024 года — 104 ресторана, 44 кофейни, 29 баров и пабов, 11 фастфуд-точек, восемь пекарен и кондитерских, четыре столовых и закусочных.
Аналитики связывают тенденцию с дефицитом свободных помещений: по итогам 2024 года уровень вакантных площадей, подходящих для общепита, за последние пять лет стал минимальным.
Участники рынка же считают, что ситуация связана с удорожанием запуска заведений: на фоне высокой ключевой ставки, роста цен на продукты и аренду и дефицита кадров предприниматели заняли выжидательную позицию. Еще один сдерживающий фактор — высокая конкуренция.
Несмотря на трудности, число закрытий точек общепита в 2024 году снизилось на 21% год к году, подсчитали в NF Group.
В 2025 году число новых открытий продолжит снижаться из-за удорожания финансирования проектов, прогнозируют участники рынка.