Торговый эквайринг 0,99%Торговый эквайринг 0,99%Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
В Москве стали чаще закрываться рестораны

Что случилось. Московские рестораны стали реже открываться и чаще закрываться в 2025 году. Причина — в оттоке посетителей в сегмент недорогих кафе, пишет РИА Недвижимость со ссылкой на экспертов рынка.

По данным Контур.Фокуса, в январе — сентябре 2025 года в Москве зарегистрировали 2 661 организацию общественного питания — это на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За скромным ростом скрываются структурные изменения рынка: в столице открыли на 1% меньше ресторанов, при этом число новых кафе за год увеличилось почти на 13%.

За январь — сентябрь 2025 года ликвидировали 2 107 организаций общественного питания — это почти на 8% больше, чем годом ранее. Количество закрытий кафе почти не изменилось, а вот рестораны ликвидировали на 9% чаще.

Что это значит для бизнеса. Ресторанный бизнес стал менее маржинальным на фоне оттока посетителей и роста издержек, подтвердил председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов. Наиболее сложная ситуация — у проектов среднего ценового сегмента, а вот демократичные по цене заведения выигрывают, отмечает эксперт.

Подпишитесь на рассылки

Собираем самые полезные материалы, интересные мероприятия и важные новости в коротких письмах. Вы можете подписаться на одну из рассылок или на все сразу.

62K подписчиков

Дважды в неделю

Как вести бизнес в России

Важные новости, бизнес‑кейсы, разборы законов и практические советы для предпринимателей

15K подписчиков

Раз в неделю

Как зарабатывать на маркетплейсах

Новости торговых площадок, инструкции для селлеров и лайфхаки успешных продавцов

20K подписчиков

Раз в две недели

Мероприятия для бизнеса

Анонсы вебинаров, конференций и других событий для предпринимателей

3K подписчиков

Раз в две недели

Рассылка для бухгалтеров

Новости и советы, которые помогут упростить работу и больше зарабатывать