Что случилось. Средний чек на эскимо в 2024 году увеличился на 14% по сравнению с 2023 годом — до 178 ₽, выяснили в Чек Индексе. Средняя цена мороженого при этом — 91 ₽.
Число покупок мороженого выросло на 12% по сравнению с 2023 годом, оборот — на 25%. Рост показателей эксперты связывают с жарким летом, теплой осенью и высоким туристическим трафиком.
Активнее всего спрос на мороженое увеличивался в интернет-магазинах. Оказалось, что покупать мороженое дешевле офлайн — при онлайн-заказе цена может быть выше на 20—25%.
Ванильное эскимо в шоколадной глазури — один из топовых видов лакомства вместе с мороженым в стаканчиках и вафельных рожках. Ассортимент постоянно расширяется: на рынке появляются новые торговые марки и ЗОЖ-варианты. Например, продажи мороженого с пометками «фитнес» и «био» выросли в полтора раза по сравнению с 2023 годом.