Зарегистрируйте
ИП или ООО за 5 дней
Зарегистрируйте бизнес в Т‑Банке и получите бонусы до 500 000 ₽Подача документов онлайн, бесплатно. Ваш бизнес в приложении с поддержкой 24/7Подача документов онлайн, бесплатно. Ваш бизнес в приложении с поддержкой 24/7Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов

О чем речь. На производстве продуктов питания действуют системы контроля качества: производитель должен проверить сырье на этапе приемки, а готовую продукцию исследуют в лабораториях перед отгрузкой и доставкой.

Что случилось. Производителей продуктов питания могут обязать создать точки проверки продукции на всех этапах производства. С такой инициативой Роскачество обратилось в Роспотребнадзор.

Например, могут обязать:

  • проверять продукты на содержание инородных веществ;
  • контролировать температуру при заморозке продуктов;
  • следить за временем тепловой обработки.

Речь идет о соблюдении принципов ХАССП — системы управления рисками на производстве пищевой продукции. Сейчас многие бизнесы их не соблюдают, уточнили в ведомстве.

Что изменится для бизнеса. В Роскачестве уверены, что обязательное подтверждение внедрения ХАССП приведет к тому, что продукция станет безопаснее, а пищевых отравлений будет меньше.

При этом затраты на создание точек контроля качества продукции лягут на производителей. Председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ предупреждает, что из‑за этого себестоимость продукции вырастет, а некоторые предприятия могут закрыться.

Похожие материалы

  1. Как открыть кафе.
  2. Какому бизнесу нужно уведомлять Роспотребнадзор о начале работы?
  3. Владелец сети «Вкусно — и точка» Александр Говор: «Если сотрудник уронил бургер, его нельзя ругать».
Т-Бизнес секреты: новости, анонсы событий, советы предпринимателей

Телеграм‑канал: 70 078 читателей

Т‑Бизнес секреты: новости, анонсы событий, советы предпринимателей
Подписаться

Подпишитесь на рассылки

Собираем самые полезные материалы, интересные мероприятия и важные новости в коротких письмах. Вы можете подписаться на одну из рассылок или на все сразу.

62K подписчиков

Дважды в неделю

Как вести бизнес в России

Важные новости, бизнес‑кейсы, разборы законов и практические советы для предпринимателей

15K подписчиков

Раз в неделю

Как зарабатывать на маркетплейсах

Новости торговых площадок, инструкции для селлеров и лайфхаки успешных продавцов

20K подписчиков

Раз в две недели

Мероприятия для бизнеса

Анонсы вебинаров, конференций и других событий для предпринимателей

3K подписчиков

Раз в две недели

Рассылка для бухгалтеров

Новости и советы, которые помогут упростить работу и больше зарабатывать