Торговый эквайринг 0,99%Торговый эквайринг 0,99%Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
В России появился новый ГОСТ для пива

Что случилось. Росстандарт впервые с 2012 года принял новый ГОСТ для пива — «Пиво. Общие технические условия».

Новый стандарт вводит критерии идентификации пива: таким напитком может называться только тот, где этиловый спирт образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов, пояснил Коммерсанту председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. То есть добавление спирта и ароматизаторов в пиво не допускается.

Еще одно нововведение — расширение перечня солодов для производства пива: можно использовать ржаной, гречишный, просяной и другие, а не только ячменный и пшеничный.

Как утверждает Российская газета, новый стандарт позволит не допускать на рынок пиво, где использовано менее 80% соложенного сырья.

Кроме того, новый ГОСТ предполагает возможность проведения проверок.

Стандарт должен вступить в силу с 2027 года с правом досрочного применения.

Что это значит для бизнеса. Переход на новый ГОСТ потребует много времени на подготовку, заявил директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. Организация обратилась к регуляторам с просьбой увеличить переходный период до трех лет.

Стандарт может нанести ущерб небольшим пивоварням, опасается пивной сомелье Юрий Сусов. Именно они изготавливают специальные сорта пива, где используется несоложенное сырье в большом количестве — при этом такие напитки нельзя назвать некачественными.

Подпишитесь на рассылки

Собираем самые полезные материалы, интересные мероприятия и важные новости в коротких письмах. Вы можете подписаться на одну из рассылок или на все сразу.

62K подписчиков

Дважды в неделю

Как вести бизнес в России

Важные новости, бизнес‑кейсы, разборы законов и практические советы для предпринимателей

15K подписчиков

Раз в неделю

Как зарабатывать на маркетплейсах

Новости торговых площадок, инструкции для селлеров и лайфхаки успешных продавцов

20K подписчиков

Раз в две недели

Мероприятия для бизнеса

Анонсы вебинаров, конференций и других событий для предпринимателей

3K подписчиков

Раз в две недели

Рассылка для бухгалтеров

Новости и советы, которые помогут упростить работу и больше зарабатывать