Торговый эквайринг 0,99%Торговый эквайринг 0,99%Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Этот баннер поменяется, а условия останутся навсегда!Подробнее

РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов
РассылкиИдеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыБухгалтерияЛайфстайлСправочникШаблоны документов

Что случилось. Во многих регионах России остро не хватает производств по выпуску готовой еды на фоне растущего спроса, заявила управляющий директор блока «Х5 еда» Ольга Фельдт. Это подтвердили и другие ретейлеры — например, по данным ВкусВилла, производителей готовой еды не хватает в Уральском, Южном и Северо‑Кавказском федеральных округах.

Большинство производств готовой еды по объему выручки сосредоточены в Москве и Московской области. Это ограничивает ретейлеров в возможности выбора поставщиков и поставляемых объемов. Нехватка производств готовой еды, по прогнозам Фельдт, приведет к тому, что Х5 Group в 2028 году может потерять 48 млрд рублей только в сегменте кулинарии.

Что это значит для бизнеса. По мнению партнера консалтинговой компании OneStory Ольги Сумишевской, торговые сети будут вынуждены самостоятельно выращивать рынок под свои запросы: создавать производственные базы, разрабатывать стандарты качества, обучать специалистов.

Подпишитесь на рассылки

Собираем самые полезные материалы, интересные мероприятия и важные новости в коротких письмах. Вы можете подписаться на одну из рассылок или на все сразу.

62K подписчиков

Дважды в неделю

Как вести бизнес в России

Важные новости, бизнес‑кейсы, разборы законов и практические советы для предпринимателей

15K подписчиков

Раз в неделю

Как зарабатывать на маркетплейсах

Новости торговых площадок, инструкции для селлеров и лайфхаки успешных продавцов

20K подписчиков

Раз в две недели

Мероприятия для бизнеса

Анонсы вебинаров, конференций и других событий для предпринимателей

3K подписчиков

Раз в две недели

Рассылка для бухгалтеров

Новости и советы, которые помогут упростить работу и больше зарабатывать