Россияне отказываются от бургеров в пользу хот‑догов

Популярность хот‑догов могла вырасти за счет майских выходных и путешествий: люди чаще перекусывают на заправках, а хот‑доги удобнее взять с собой. При этом цена на них выросла всего на 2%.

Бургеры и чуррос теряют популярность — количество продаж сократилось более чем на треть. Аналитики связывают тенденцию с более значительным ростом цен: за год бургеры подорожали на 16%.

Спрос упал и на френч‑доги — на 13%. Эксперты считают, что рынок перенасыщен такой продукцией. Традиционные хот‑доги на фоне этого блюда смотрятся выгоднее — за ту же цену покупатель получает больше овощей, соусов и приправ.

В среднем спрос на фастфуд в России упал, но и цены снизились. По словам экспертов, потребительские предпочтения начинают меняться и рынок старается под них подстроиться.