Роспотребнадзор нашел нарушения более чем в 60% образцов готовой еды
Что случилось. 64% проб готовой еды, отобранных Роспотребнадзором в 2025 году у российских производителей, не соответствовали санитарно‑эпидемиологическим требованиям, а в 19 образцах обнаружили патогенную микрофлору, рассказали в пресс‑службе ведомства. Всего для проверки взяли 900 образцов еды.
Что это значит для бизнеса. Роспотребнадзор разработал для бизнеса методические рекомендации по доставке и реализации готовой еды, сообщили в ведомстве.
Рекомендации призваны снизить риски при изготовлении и доставке готовой продукции. Там есть практические меры по идентификации продукции, условиям упаковки и маркировки, а также по обеспечению ее безопасности для потребителя.
Сохранить в закладках