−50% на все тарифы навсегдаПри открытии бизнес‑счета до 31 августа
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Идеи для бизнесаБизнес с нуляОнлайн‑торговляБухгалтерияНДС 2026СправочникШаблоны документов
Идеи для бизнесаБизнес с нуляОнлайн‑торговляБухгалтерияНДС 2026СправочникШаблоны документов

Что случилось. Волосы ангела — шоколад с начинкой из турецкой сладости пишмание — стали одним из главных кондитерских трендов весны 2025 года. Продажи такого десерта за квартал выросли в 2,5 раза, сообщили аналитики Авито.

Новую волну популярности переживают букеты из зефира: их продажи также увеличились в 2,5 раза. Вдвое выросли продажи граната в шоколаде, а малины — на 83%. Клубника в шоколаде хоть и пользуется высоким спросом, но уступает позиции этим трендовым десертам: спрос на нее увеличился на 65%.

Также в тренде — меренговый рулет с фисташками и тестом катаифи. Его продажи в первом квартале 2025 года выросли на 85% по сравнению с четвертым кварталом 2024. Спрос на печенье с фисташками и катаифи вырос на 22%.

Кроме того, растет спрос на японские десерты моти — +48% за квартал.

Публикуйте статьи в Блогах компаний

Бесплатно делитесь опытом и экспертизой от имени вашей компании и от себя