Документ составляют, когда у компании несколько структурных подразделений, чтобы распределить обязанности и функции между ними. Это, например, отделы, цеха, различные службы.
Подробнее об организационной структуре предприятий рассказали в статье.

Чтобы сохранить шаблон, сделайте копию в свой гугл-док: Файл → Создать копию. Или скопируйте текст и вставьте в текстовый редактор.
Какого документа вам не хватает? Поделитесь, и наши эксперты создадут шаблон.